VCO lokal
Minyak Ibu adalah minyak goreng yang
diolah dari santan kelapa. Minyak Ibu berwarna jernih seperti air mineral beraroma
khas sedap kelapa. Sepintas seperti VCO (Virgin
Coconut Oil). Minyak Ibu memiliki kadar asam laurit sangat ringan, hanya
0,1 %. Sebagai pembanding, VCO di pasaran kadar asamnya bisa mencapai 3 – 5%.
Oleh karena itu minyak goreng ini sangat sehat dan berkelas untuk mengolah masakan
keluarga.
Minyak Ibu diolah dengan cara memecah
emulsi santan dan memisahkan unsur-unsurnya, tanpa pemanasan ataupun fermentasi.
Setiap ibu dan anak-anak bisa membuat sendiri dengan peralatan dapur biasa. Sebutir
kelapa bisa menghasilkan 60 – 100 ml Minyak Ibu. Selain itu masih dihasilkan produk-produk
sampingan yang sangat bernilai untuk bahan baku obat-obatan, kosmetika, pangan,
energi, pakan ternak dan pupuk organik. Jika
Minyak Ibu diproduksi secara pabrikan terpadu, hasil pengolahan limbahnya sudah
bisa menutup ongkos produksi dan masih bisa memberikan keuntungan lebih dari
cukup, pemaparan bapak 3 anak bernama (Y. Lilik Subiyanto.)
Bahan baku Minyak Ibu adalah santan
kelapa. Pilihlah kelapa sehat yang sudah tua. Cirinya, kulit sabut sudah
kering atau berwarna cokelat. Hindari kelapa yang telah tumbuh biji calon
tunas. Kelapa gunung atau pedalaman menghasilkan banyak santan, tetapi sedikit
mengandung minyak. Sedangkan kelapa pantai atau pesisir santan lebih sedikit,
namun berkadar minyak lebih banyak.
Kelapa yang masih muda belum banyak
mengandung minyak. Kelapa yang biasa untuk membuat santan dapur sudah layak
untuk diolah, meskipun belum tentu cukup tua untuk ukuran produksi minyak.
Warna cokelat kulit sabut kelapa kadang-kadang hanya kering karena lama
disimpan. Kelapa tua yang jatuh dari pohon sering tidak utuh karena pecah atau
sudah tumbuh biji di dalamnya. Kelapa kering jatuh dari pohon bisa juga karena
sakit. Lanjutnya sembari sruput kopi yang panas saat ditemui dirumahnya di Kalasan, Yogyakarta.
Kelapa yang berada ditepi pantai biasanya belum termanfaatkan secara optimal, maka bisa jadi sumber minyak warga untuk kesehatan dan bila dikelola dengan baik lebihnya bisa dijual untuk orang lain.
Hal ini bisa menjadi berkesinambungan bila ada dukungan pemerintah lewat dinas terkait akan pertanian dan perkebunan di Indonesia. #paul Sj.2014.
Biji gandum dan Wheat flour |
Budidaya Gandum dinegeri Indonesia bukan hal yang aneh asal tahu betul kebutuhan akan habitat tanaman gandum tersebut. Dan perlu diketahui
bersama gandum adalah bahan utama dalam pembuatan mie dan roti. Namun sampai
saat ini pemerintah masih mengimpor semua kebutuhan gandum di Indonesia.
Padahal banyak wilayah di Indonesia yang memenuhi syarat untuk budidaya gandum.
Sehingga perlu di budayakan menanam gandum di Indonesia supaya Impor gandum
bisa terkurangi. Tanaman gandum akan tumbuh baik di indonesia dengan kondisi
suhu udara 15-25C dengan keasaman tanah yang netral pH 6,5-7,1. Segala jenis
lahan bisa kecuali tanah yang tergenang air. Dalam satu tahun sebaiknya gandum
ditanam satu kali, yaitu mulai bulan maret-mei dan panen Juli - September.
Kebutuhan bahan:
- 75-100 kg benih gandum
- 45-100 kg Sp36 (bila murni organik dg MOL Rebung Bambu)
- 1-5 ton kompos (bila pakai kascing cukup 0,5 - 1 ton saja)
- Tanah dicangkul atau traktor lahan
- Ratakan permukaan tanah
- Buat alur dengan jarak 20-30 cm.
- Kedalam alur taburkan kompos matang atau pupuk organik padat Kascing, Sp36 organik (MOL rebung bambu) dan benih
- Tutup alur tadi dengan tanah dari alur yang tak ditaburi benih
- Akan terbentuk bedengan setelah penutupan alur
Pemeliharaan:
- 7-14 Hst: Taburkan 30-35 Kg urea/ Ha dan 30-35 Kg Kcl/ Ha. (ganti dg perlakuan MOL sebagai gantinya supaya menjadi Organik)
- 35, 45, 55, 65, 75 dan 90 Hst: Semprot dengan Pupuk pelengkap cair
Pada dasarnya hama dan penyakit gandum sangat minim sekali, hama paling
dominan adalah aphids sedangkan penyakitnya bisa dibilang tidak ada penyakit
yang berarti.
Pasca panen :
- Pada prinsipnya panen dilakukan ketika biji sudah masak morfologis maupun masak fisiologis (biji sudah keras dan berwarna kuning coklat mengkilat dengan kadar air biji 12-14% dan spike sudah melengkung tajam).
- Pemanenan dilakukan dengan menyabit batang setinggi 25 cm dari permukaan tanah
- Jerami beserta malai dirontokkan dengan power thrasser padi, pedal thrasser maupun digepyok
- Usahakan panen saat musim kemarau sehingga memudahkan pengeringan dan perontokan biji
- Malai gandum yang dirontokkan menghasilkan biji gandum.
- Biji gandum dapat diolah secara sederhana supaya menjadi beras gandum yaitu dengan ditumbuk ringan kemudian ditampi.
- Benih Gandum dapat dibeli dengan harga sms via pin BB: 513cf501, 082328695966(wa)
- Pasca panen gandum lokal
Selamat budidaya gandum di Indonesia dan moga sejahtera
bagimu.
-re write paul-171113#
-----o0o------
Adalah jenis padi unggulan yg dahulu kala sebagai makanan kaum bangsawan kini bisa dinikmati semua kalangan. Terlebih nilai gizi dan manfaatnya yang kaya, dimana tubuh kita membutuhkannya. (Mengenai kandungan akan dibahas lebih lanjut di Blog ini).
Dapatkan benih padi hitam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar